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亦竹 logo和亦竹标志
亦竹是来自日本的烧酒品牌
亦竹烧酒浓郁的芳香，醇和的美味。
亦竹烧酒只以精选大麦和麦曲为原料，除水以外，酿造时不添加其他任何物料。
亦竹烧酒首先对大麦进行精麦加工，将大麦表层碾去30%--40%。
通过这道工序，将影响酿酒质量的脂肪层和蛋白质去除干净，这样便能酿造出清澈、醇厚的优质烧酒。
然后，在经过精麦加工的大麦和麦曲中只加入酵母和水进行发酵。亦竹烧酒发酵是一个深入复杂的过程。麦曲将大麦中的淀粉变成糖分，再由酵母将这些糖分变成酒精。
在此过程中，亦竹烧酒通过麦曲和酵母的相互作用，还能同时酿制出亦竹烧酒特有的醇香和美味所需的各种香味成分。
亦竹烧酒发酵时使用的水，是从穿透多层岩石层的地下300米深处的水脉中抽取上来的清泉。由于水中几乎不含影响酿酒质量的铁、锰及其他有机物和菌类等，对于发酵时需为酵母提供适量矿物营养素的酿酒来说，这是“醉”为理想的水。
亦竹主要产品：
洋酒亦竹烧酒
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