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伊斯尼(Isigny),品牌原創(chuàng)于1932年,至今已有78年的歷史,品牌以優(yōu)質(zhì)的牛奶與黃油產(chǎn)品著名。
“伊斯尼·圣米爾”公司位于法國(guó)諾曼底大區(qū)的伊斯尼地區(qū)。諾曼底大區(qū)得天獨(dú)厚的自然環(huán)境孕育了當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的牧場(chǎng),為奶牛提供了良好的食物鏈?!耙了鼓帷钡貐^(qū)更是因其肥沃濕潤(rùn),富含礦物鹽,碘等微量元素的土壤而聞名于世,神奇的土壤培養(yǎng)了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的牧草,所以,該地區(qū)出產(chǎn)的牛奶和奶制品品質(zhì)卓越,受到了廣泛的認(rèn)可。 “伊斯尼·圣米爾”公司于1986年6月為旗下的黃油和鮮奶油產(chǎn)品申請(qǐng)了AOC(原產(chǎn)地命名控制)保護(hù)。 AOC原產(chǎn)地命名控制創(chuàng)立于20世紀(jì)早期,其目的在于識(shí)別和保護(hù)“產(chǎn)于某一特殊產(chǎn)地,采用某一傳統(tǒng)制作工藝生產(chǎn)而成的產(chǎn)品”。它引入了一個(gè)全新的與品質(zhì)有關(guān)的概念:與特定地區(qū)相關(guān)聯(lián)的獨(dú)一無(wú)二的產(chǎn)品特征。 AOC的意思是,某一地區(qū)因其特殊的自然環(huán)境和人文背景使得產(chǎn)于該地區(qū)的產(chǎn)品擁有獨(dú)一無(wú)二的風(fēng)味和特征。
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